La Cerveza ¿Engorda?

¿Podemos consumir cerveza sin subir de peso?

A quien no le gusta una cervecita de vez en cuando, bien helada incluso puede ser con limón y que tal si la acompañamos con algo rico para picar, nos juntamos con los amigos, vemos alguna película o incluso vemos algún partido de la selección, nos tomaremos más de una ¿verdad?. Puede que si esto ocurre a lo lejos un desajuste en la alimentación como este no nos haga daño, pero que pasa cuando no queremos subir de peso o ya los bajamos unos kilos y queremos mantenerlos, o peor aún estamos en un régimen, ¿Podemos darnos el lujo de una cerveza?

Antes que nada conoceremos que beneficios tiene la cerveza.

La cerveza es un bebida de baja graduación alcohólica (4°-5°), no contiene grasas, su aporte calórico es moderado cada 100 ml de cerveza contiene unas 40-45 kcal por lo que una lata de cerveza tendría unas 155 Kcal y 17 Kcal cada 100 ml la cerveza sin alcohol. 

La cerveza contiene todas las vitaminas importantes del grupo B, además de las vitaminas A, D y E. Por ejemplo, con 1 litro de cerveza se cubre el 35% de la necesidad diaria de vitamina B6 , el 20% de la B2 y el 65% de la B3. Estas vitaminas son importantes para mantener la función neurológica normal, producir anticuerpos y la producción de glóbulos rojos entre otras funciones. Ademas posee minerales como magnesio, fósforo, es rica en potasio y baja en sodio, lo que la transforma en una bebida diurética y con pequeñas cantidades de fibra .

Contiene gas carbónico que le da esa sensación de efervescencia , en nuestro organismo favorece la circulación sanguínea de la mucosa bucal, promueve la salivación, estimula la formación de ácido en el estómago y acelera el vaciamiento del estómago, todo ello favorable para una buena digestión.

También en la cerveza encontramos polifenoles, que tienen poder antioxidante, son efectivos contra las enfermedades óseas, y circulatorias y el cáncer.

¿La cerveza nos hace subir de peso ?

Al ser una bebida con un aporte calórico bajo se puede consumir de manera moderada, siendo 1 lata para las mujeres y 2 para los hombres. Según el estudio realizado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas si se respetan estas recomendaciones de consumo no se producía ninguna alteración en el peso.

Así que buenas noticias, la cerveza no contribuye al aumento de peso si es consumida con moderación respetando las cantidades máximas diarias por sexo. Pero es un bebida que cuenta con calorías por lo que si se consume en exceso hará que la persona suba de peso. 

Por lo que podemos darnos el lujo de una cervecita de vez en cuando y recordar siempre disfrutarla con moderación!